edmaris.ru

Hvordan man laver kyllingekage

Kyllingekagen er en skål, der er værd at lære at lave fra bunden. Hver ingrediens (den cremede påfyldning, grøntsagerne i deres punkt, den lækre kylling og den crunchy skorpe) spiller en lige vigtig rolle for at gøre denne kage smag lækker, og nogle gange køber direkte nogle erstatninger vil ikke have samme virkning. Denne kyllingekage opskrift bruger grøntsager som ærter og gulerødder og bruger hjemmelavet skorpebrød. Du kan gøre det til din smag med f.eks. Kartofler og majs eller ved at bruge kalkun i stedet for kylling.

ingredienser

Til barken

  • 1 1/2 kopper mel
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 kop kold vegetabilsk smør
  • 1/4 kop meget koldt smør, skåret i terninger
  • Isvand

Til påfyldning

  • 2 kopper kogt og kuplet kyllingekød (du kan bruge lårkød, bryst eller en blanding)
  • 2 1/2 kopper kylling bouillon
  • 1/4 kop smør
  • 1 stor hakket løg
  • 3 gulerødder, skrællet og hakket
  • 3 hakket selleri stilke
  • 1/2 kop mel
  • 1 kop mælk
  • 1 kop grønne ærter
  • 1/4 tsk tørret timian
  • 1/4 tsk salvia
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk jord peber

trin

Metode 1
At lave barken

Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie 1
1
Kombiner mel og salt. Placer ingredienserne i en stor skål og brug en blender til at blande dem godt.
  • Billedbetegnelse Gør Kyllingekage Pie Trin 2
    2
    Tilsæt smør og smør. Placer det meget kolde smør i stykker og forkortelsen i melet. Brug en pasta cutter, stirrup eller to gafler til at inkorporere smør og smør til melet indtil dejen ligner små linser eller ærter.
  • Hvis du har en fødevareprocessor, kan du gøre dette skridt lettere ved at placere melet, saltet, smør og smør i processoren og få det til at arbejde et par gange, indtil dejen har form af linser eller ærter.
  • Arbejd ikke dejen meget, eller skorpen vil have en hård konsistens, men hvis du ikke inkorporerer smøret godt, vil dejen overløb.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie Trin 3
    3
    Tilsæt lidt isvand. Start med bare en ske med isvand. Brug en spiseske af træ til hurtigt at indarbejde det i dejen. Gå tilsætning af vand, indtil du kan klemme dejen med dine fingre, og det smuldrer ikke, så du kan fortsætte med det næste trin. Hvis det smuldrer, tilsæt mere isvand, bland hurtigt og prøv igen.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie Trin 4
    4
    Det danner basen af ​​cortex. Placér dejen på et skærebræt eller på bordpladen, der tidligere er blomstret, og stræk med hænderne, indtil du når en bold. Pak det i plastik og læg det i køleskabet, mens du forbereder kyllingekagefyldningen.
  • Metode 2
    Forbered fyldningen

    Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie Trin 5
    1
    Spring grøntsagerne over. Placer en stor stegepande over medium varme. Smelt smørret og tilsæt løg, gulerødder og selleri. Kog grøntsagerne, indtil løgene krystalliseres, og gulv- og selleriets farve har ryddet, ca. 10 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie 6
    2
    Tilsæt melet. Stænk melet jævnt over grøntsagerne. Bland med en ske og sautéing grøntsagerne, og sørg for, at melet dækker dem helt.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie Trin 7


    3
    Tilsæt mælk og bouillon. Hæld mælken og kylling bouillon i panden. Bland og lad simre indtil fortykket, hvilket skal ske omtrent efter 10 minutter.
  • Hvis blandingen koger, reducer varmen, så væsken ikke forbruges for hurtigt.
  • Hvis du bemærker, at blandingen er for tyk, tilføj lidt mere bouillon eller mælk.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekarpkage Trin 8
    4
    Tilsæt de resterende ingredienser. Inkorporere kylling, ærter, timian, salvie, salt og peber. Rør fyldet og lad koge mindst fem minutter. Prøv det og tilføj mere salt og peber, hvis du finder det nødvendigt. Fjern fyldet fra ilden, dækk det og reserver det.
  • Metode 3
    Saml kyllingens tærte

    Billedbetegnelse Lav kyllingekarpkage Trin 9
    1
    Forvarm ovnen til 400 Fº eller 200ºC.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie Trin 10
    2
    Unroll dejen til skorpen. Fjern dejen fra køleskabet og fjern plastikpakningen. Placer dejen på en floured overflade. Flour en rullestift og stræk dejen til en cirkel på ¼ tommer (ca. 0,65 cm).
  • Hvis du vil lave en stor kage, skal du strække dejen, indtil du når størrelsen og formen af ​​kagen, du skal bruge til kagen. Det kan være en gryde, en skimmel eller endda en gryde, der kan sættes i ovnen.
  • Hvis du planlægger at lave individuelle kager, del dejen i portioner, der kan strækkes for at dække de forme, du skal bruge.
  • Billedbetegnelse Gør Kyllingekage Steg 11
    3
    Hæld fyldet i formen. Hvis du vil lave en stor kage, skal du fylde i en form, der er dyb, en skimmel til at lave brød eller en 8 gryder. For at lave individuelle kager, fordel fyldningen i 4 små forme.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie 12
    4
    Placér skorpe på påfyldningen. Sæt dejen oven på formen eller formen. Brug dine fingre til at forsegle kanterne, så de er faste. Brug en kniv til at lave nogle kryds på toppen af ​​dejen. Hvis det ønskes, brug en gaffel til at dekorere grænsen omkring kagen. Hvis du laver mere end en kage, gentag processen indtil hver kage har en skorpe.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie 13
    5
    Bage kagen. Placer kagen (eller kager) på et bageplade, så påfyldningen ikke pletter indersiden af ​​ovnen, hvis den spildes. Bages det i ca. 20 minutter, indtil skorpen er gylden og lidt buet.
  • Billedbetegnelse Lav kyllingekage Pie Trin 14
    6
    Det er klar! Nyd det!
  • Del på sociale netværk:

    Relaterede
    Sådan koges bagt kyllingebenSådan koges bagt kyllingeben
    Sådan laver du fanescaSådan laver du fanesca
    Hvordan man laver kylling gumbo og pølserHvordan man laver kylling gumbo og pølser
    Sådan laver du jamaicansk curry kyllingSådan laver du jamaicansk curry kylling
    Sådan laver du sautéed kyllingSådan laver du sautéed kylling
    Sådan laver rejer suppeSådan laver rejer suppe
    Hvordan laver kartoffelsuppeHvordan laver kartoffelsuppe
    Hvordan laver kyllingesuppe med nudlerHvordan laver kyllingesuppe med nudler
    Hvordan laver man en kyllingekageHvordan laver man en kyllingekage
    Sådan laver du en rød linsesuppeSådan laver du en rød linsesuppe
    » » Hvordan man laver kyllingekage

    © 2011—2021 edmaris.ru