edmaris.ru

Sådan bruges de rester af dej

På tidspunktet for madlavning eller bagning har du ofte rester rester i din opskrift. I stedet for at smide dem væk kan du give dem mange kreative anvendelser til dejenes rester. Denne artikel præsenterer kreative måder at bruge pandekage dejrester, piedej, pizza dej, kagedej og kagedej.

Metode 1

Brug rester af pandekagedej for at lave muffins
Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 1
1
Brug dejen inden for 24 timer. Køl eventuelt ekstra dejen dækket af plast, op til 1 dag.
  • Du må ikke bruge en dej, der varer 24 timer. De fleste af dejen indeholder mælk og æg, som hurtigt kan ødelægge, hvis du ikke bruger dem.
  • Dejen vil også miste sin udtømning, hvis du forlader det for længe. Bagningspulver og bagepulver vil miste deres effektivitet, når de er fugtige.
  • Kontroller om dejen er rået eller hvis den har en lugt, før du bruger den.
  • Lad dejen varme lidt, før du bruger den. Du kan lade det blive lidt køligere end stuetemperatur.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 2
    2
    Lav muffins med rester af pandekagerdejen. Du skal bruge følgende ingredienser og forsyninger:
  • Pandekage dejrester
  • Tranebær eller chokoladechips
  • En skimmel til små muffins
  • Madlavning spray
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 3
    3
    Bland dejen. Du kan gøre det med en vispisk eller en ske.
  • Du skal sørge for at blande dejen godt, inden du genbruger den.
  • Sørg for, at den ikke har klumper eller at den ikke er meget vandig.
  • Skraber skålens sider for at sikre, at der ikke er klumper mel fastgjort til dem.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 4
    4
    Forvarm ovnen til 218 ° C (425 ° F). Dette er den temperatur, der er nødvendig for at bage muffins.
  • En ovn ved 218 ° C (425 ° F) gør det muligt at opnå muffins med crunchier kanter.
  • For at gøre blødere muffins, kan du bage dem ved 204 ° C (400 ° F).
  • Jo lavere temperaturen er, des længere skal du bage muffins.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 5
    5
    Smør muffinpanden med køkkenspray. Dette forhindrer muffins i at klæbe under madlavning.
  • Stænk støbeformen generøst.
  • Spray ikke for meget. Hvis du gør det, vil køkkensprayen akkumulere i bunden af ​​hver muffin.
  • Du kan også bruge en non-stick muffinpande.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 6
    6
    Fyld hulrummet af muffinspanden. Det er nødvendigt at fylde dem op til 2/3 af deres kapacitet.
  • Hvis du fylder dem for meget, vil dejen spildes under bagning, og muffins kanter brænder let.
  • Fyldning af formen mindre end nødvendigt vil resultere i mindre tørre muffins.
  • Mens du fylder formen, rør dejen for at holde den godt blandet.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 7
    7
    Tilsæt blåbær eller chokoladechips. Du kan tilføje det ønskede beløb.
  • Tilsæt mindst 3 blåbær eller chokoladechips til midten af ​​hver muffin.
  • Det er ikke nødvendigt at trykke dem ind i muffinsne, da de vil blive bagt i muffinsne, når de stiger.
  • Du kan også eksperimentere med andre fyldstoffer som dehydreret tranebær eller andre frugter.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 8
    8
    Sæt muffinsne i ovnen. Du skal bage dem, indtil de er gyldenbrune.
  • Disse vil bage 8 til 9 minutter i en ovn ved 218 ° C (425 ° F).
  • Hvis du foretrækker blødere muffins, kan du bage dem i ca. 11 minutter i en ovn ved 204 ° C (400 ° F).
  • Når de er klar, lad dem køle lidt, før de serveres.
  • Server varme muffins med ahornsirup.
  • Metode 2

    Lav kanelruller med rester af kagedej
    Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 9
    1
    Lav kanelruller med rester af kagedej. Du skal bruge følgende ingredienser:
    • 1/4 kop overladet kage dej
    • 1 spiseskefuld blødt smør
    • 1 spiseskefuld sukker
    • 1/4 tsk kanel
    • Mel til at drysses
    • En skål egnet til ovn
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 10
    2
    Forvarm ovnen til 176 ° C (350 ° F). Dette er den temperatur, du vil bruge til at bage de små kanelboller.
  • Dette er den temperatur, der normalt bruges til tærter.
  • Du kan bage kanelrullerne og en kage på samme tid.
  • En varmere ovn vil resultere i en tør eller brændt pastej.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 11
    3
    Drys mel på en dejklud eller smørpapir. Dette forhindrer kagedejen i at klæbe, når du strækker den.
  • Stræk kagen dejen, indtil den danner et rektangel.
  • Rektanglet skal være 15 x 30 cm (6 x 12 tommer) i dimension, med en tykkelse på 3,17 mm (1/8 tommer).
  • Hvis den er tykkere eller tyndere, vil kagedejen ikke bage korrekt til kanelrullerne.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 12
    4
    Smør smørret over dejenes rektangel. Du kan gøre det med en kniv til smør.
  • Sørg for at sprede smørret jævnt over dejenes overflade.
  • Stænk sukker og kanel over smørret.
  • Dækslet skal spredes jævnt over smørret.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 13
    5
    Rul rektangelet af dejen med påfyldningen, indtil den danner en kuffert. Dette vil danne et spiral design inde i rullen.
  • Skær loggen i skiver omkring en tomme tykt.
  • Hvis du skærer de tykkere ruller, vil det tage længere tid at bage.
  • Placer dem i en skål, der passer til en tidligere smurt ovn.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 14
    6
    Bage rullerne ved 176 ° C (350 ° F). Du kan bage dem sammen med en kage, hvis du ønsker det.
  • Hold rullerne i ovnen i 20 til 30 minutter.
  • Tjek rullerne lige før det 20. minut for at se om de brænder.
  • Efter 20 minutter skal du kontrollere rullerne ofte for at se om de er lavet, da de kan brænde hurtigt.
  • Metode 3

    Lav mini quiches med rester af kagedej
    Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 15
    1
    Lav mini quiches eller tærter med rester af kagedej. Dette er en fantastisk måde at lave et hurtigt saltt snack og bruge en kagedej på samme tid.
    • Du kan eksperimentere med en række fyldstoffer, men generelt er quicherne lavet af en blanding af æg og mælk med grøntsager, fisk og skaldyr, ost, bacon eller skinke og urter indarbejdet.
    • For at gøre en påfyldning kan du bruge grøntsager, krydderier og oste, som du har til rådighed, blandet med æg og mælk.
    • En let opskrift på at lave mini quiches er en hurtig quiche af courgetter og æg.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 16
    2
    Indsamle materialer til at forberede mini quick quiches af courgetter og æg. Du skal bruge følgende ingredienser og forsyninger:
  • 3 æg
  • 1 kop kærnemælk
  • 1 tsk hvidløgsalt
  • 1 spiseskefuld tørret oregano
  • 1/2 kop revet parmesanost
  • 1 revet courgette
  • 1 lille løg, hakket
  • Ophold af kagedej
  • En skimmel til muffins
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 17
    3
    Forbered quichebasserne ved hjælp af kagedejen. Med denne opskrift skal du lave små quichebaser.
  • Del kagedejen i små kugler med en diameter på 2,5 cm.
  • På en floured overflade ruller hver bold ind i en cirkel på 12,5 cm (5 in) diameter.
  • Tryk forsigtigt hver cirkel ind i hulrummet af muffinpanden, strækker eller lapper dejen, indtil den når toppen af ​​hver formhule.
  • Brug tænder i en gaffel, lav små huller i hver quiche bund, bund og sider.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 18
    4
    Bag grundene i en ovn ved 176 ° C (350 ° F). Disse skal delvis bages, inden fyldningen tilføjes.
  • Det bliver nødvendigt at bage dem i 15 minutter.
  • Baserne kunne blæse i de første 5 minutters kogning.
  • Hvis dette sker, skal du åbne ovnen og hakke luftboblerne med en gaffel for at mindske svulmen af ​​dejen.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 19
    5
    Forbered fyldningen. Du kan gøre det, mens du bager baserne.
  • I en lille skål blandes æggene og kærnemælk med en vispinde.
  • Tilsæt salt, krydderier og ost og slå igen.
  • Derefter tilsættes zucchini og løg og visp, indtil alle ingredienserne kombineres jævnt.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 20
    6
    Sæt påfyldningen i muffinspandenes hulrum. Du kan bruge en skovl til at kaste den i baserne.
  • Fyld hver base op til 3/4 af sin kapacitet.
  • Hvis du har masser af påfyldning, kan du sætte det i ramekiner og bage dem for at lave quiches uden base.
  • Sæt muffinspanden med de fyldte baser og ramekinerne i ovnen.
  • Bages ved 176 ° C (350 ° F) i 20 til 35 minutter og kontroller jævnligt for at se, om æggene er i gang.
  • Metode 4

    Lav donuts med rester af pizza dej
    Billedbetegnelse Brug Leftover Deig eller Batter Trin 21
    1
    Saml ingredienser og forsyninger til at lave donuts med pizza dejen. Du skal bruge følgende:
    • Ophold af pizza dejen
    • 3/4 kop granulat
    • 1,5 teskefulde kanelpulver
    • Vegetabilsk olie til stegning med masser af olie
    • En kageform på 5 cm og en anden på 2,5 cm (1 tommer)
    • En dyb stegepande
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 22
    2
    Stræk pizzadegen. Du bør gøre det på en let flouret overflade for at forhindre dejen i at holde sig til bordet eller tælleren.
  • Stræk dejen til en tykkelse på 1,25 cm (1/2 inch).
  • Brug 5 cm (2 tommer) cookieark til at skære cirkler. Brug 1-tommers cookie cutter til at skære centrene af hver doughnut.
  • Efter separering af donuts, saml rester af donuts, stræk dejen igen og gentag processen, indtil dejen er opbrugt.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 23
    3
    Hæld vegetabilsk olie i panden. Dette er hvad du vil bruge til at stege donuts.
  • Gryden skal være ca. 5 cm dyb.
  • Opvarm olien over medium varme på ovnen, indtil den når 190 ° C (375 ° F). Du kan tjekke det med et madtermometer.
  • Pas på, da olien kan hoppe og brænde dig.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 24
    4
    Steg donuts og donuthuller i den varme olie. Stek 1 eller 2 ad gangen for at undgå at fylde panden.
  • Stek dem, indtil de er oppustet, men stadig bleg.
  • Det tager cirka 45 sekunder for hver side.
  • Overfør donuts til et papirhåndklæde for at dræne dem, når de er klar. Du kan bruge en slidsesked til at gøre det.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 25
    5
    Bland kanel og sukker. Dette er hvad du vil bruge til at dække donuts.
  • Dækt overdækkede donuts med blandingen af ​​kanel og sukker.
  • Du skal dække donuts to gange for at dække dem helt.
  • Gør det, mens de stadig er varme, da dette vil hjælpe sukkeret til at holde sig til donuts.
  • En anden mulighed er at passere donuts med sukker og hakkede valnødder eller revet kokosnød.
  • Spis donuts, mens de stadig er varme.
  • Metode 5

    Lav sød pizza med rester kage dejen
    Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 26
    1
    Saml forsyningerne. Du skal bruge følgende:
    • Overlader kage dejen
    • En lille pizza mug eller kage skimmel
    • Omslag som chokoladesauce, MM slik og jordnødder
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 27
    2
    Stræk kagedejen. Du skal gøre det på en floured overflade. Sørg for at dække rullestiften først med mel eller dejen vil holde sig til den.
  • Hvis dejen er klæbrig eller fugtig (såsom chokoladechipkagedej), kan du også strække dej direkte i den tidligere smurt kageform eller pizzapanna.
  • Det skal være ca. 1,25 cm (1/2 tommer) tykt.
  • Billedbetegnelse Brug efterladning Dej eller Batter Trin 28
    3
    Bages i en ovn ved 176 ° C (350 ° F). Dette er den temperatur, der normalt bruges til at bage cookies. Bag den søde pizza i 8 til 10 minutter.
  • Kontroller dejen ofte, da du skal fange det øjeblik, hvor pizzaen brænder.
  • Tag det ud af ovnen.
  • Billedbetegnelse Brug Efterlad Dej eller Batter Trin 29
    4
    Tilsæt toppings til den søde pizza. Du kan bruge de omslag du ønsker, men sørg for, at de passer til ovnen. Du kan bruge chokoladesauce, karamel, nødder, slik MM osv. at dække din søde pizza.
  • Efter tilsætningen af ​​påfyldningen skal du placere pizzaen igen i ovnen.
  • Bage pizzaen i 2 til 3 minutter og fjern den derefter fra ovnen.
  • Server det alene eller med is.
  • Metode 6

    Fryse skrot af kagedej til senere brug
    Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 30
    1
    Saml forsyningerne. Du skal bruge følgende:
    • En skimmel til muffins eller cupcakes
    • Wraps til cupcakes
    • Tasker med lufttæt forsegling
    • En ske med is
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 31
    2
    Læg formen til cupcakes med indpakningsmaterialer til cupcakes. Dette vil tjene til at fryse dejen i individuelle cupcakes.
  • Det er ikke nødvendigt at smøre formen eller wrapsne, da du ikke vil bage dem endnu.
  • Du kan fordoble cupcake wrappersne, hvis du skal arbejde med en tyk eller tung dej.
  • Fyld hele formen til cupcakes. Hvis du ikke bruger alle cupcake wrappers til sidst, kan du sætte dem tilbage i din pakke til senere brug.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 32
    3
    Hæld dejen i hver indpakning til cupcakes. Du kan gøre det med isskeden.
  • Prøv ikke at fylde hver wrap mere end 2/3 af sin kapacitet.
  • Når du har brugt al dejen, skal du sætte støbeformen med det fulde omslag i et tomt rum i fryseren.
  • Efter 24 timer skal du kontrollere om dejen er helt frosset.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 33
    4
    Placer de fyldte wraps med den frosne dej i en lynlåsepose. Sådan gemmer du frosne cupcakes.
  • Udtræk overskydende luft fra posen. Dette vil hjælpe dig med at spare plads i fryseren og reducere risikoen for massen, der lider af frostbit.
  • Gem støbeformen.
  • Frys dejen i 3 måneder.
  • Billedbetegnelse Brug Overlad Dej eller Batter Trin 34
    5
    Afrim de frosne cupcakes i køleskabet. Du kan frigøre det ønskede beløb.
  • Placer de fyldte cupcake wrappers i en muffinpande, før de tøses.
  • Når det er blevet optøet, bages det ved 176 ° C (350 ° F) i ovnen.
  • Forøg bage tiden af ​​din oprindelige opskrift om 2 minutter.
  • tips

    • Sørg altid for, at resterende dej stadig er i god stand. Men hvis du er i tvivl, kast dem væk.
    • Sørg for, at dejen er godt blandet, når du bruger rester, da den kan adskilles i køleskabet.
    • Knæ eller bland blandingen af ​​dejen eller pizzadegen for at opnå en homogen tekstur.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    Sådan forhindres kagedejen i at klæbe, når den skæres i figurerSådan forhindres kagedejen i at klæbe, når den skæres i figurer
    Hvordan man laver `calzones`Hvordan man laver `calzones`
    Hvordan laver stegt blomkålHvordan laver stegt blomkål
    Hvordan man laver dumplingsHvordan man laver dumplings
    Hvordan man laver usyret pizza dejenHvordan man laver usyret pizza dejen
    Sådan laver du basispizzadejSådan laver du basispizzadej
    Sådan laver du pizza dejenSådan laver du pizza dejen
    Sådan laver du cookiedoughSådan laver du cookiedough
    Sådan laver du chokolade muffinsSådan laver du chokolade muffins
    Hvordan man laver hjemmelavede Pizza Hut brødpindeHvordan man laver hjemmelavede Pizza Hut brødpinde
    » » Sådan bruges de rester af dej

    © 2011—2021 edmaris.ru