edmaris.ru

Sådan laver du papa en huancaína

den papa a la huancaína

, Det er en entré og en meget populær parabol af Peru køkken. Det er en hurtig og nem opskrift at lave, som er ideel til at tjene på møder og ledsage dine yndlingsretter. Nedenfor finder du alt hvad du behøver for at forberede huancaína kartofler i løbet af få minutter.

ingredienser

  • 2 gule peberfrugter uden frø
  • 1/4 kilo frisk ost
  • 1 dåse af fordampet mælk
  • 1/4 kop olie
  • 1/4 af en løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 kilo (2 pund) kartofler
  • 4 æg
  • Sorte oliven
  • Salat blade
  • 1 pakke sodavandere eller nogle skiver fransk brød
  • Salt og peber efter smag

trin

Billede med titlen Kartofler til Old Bay grillede kartoffelkile
1
Vask kartoflerne godt og læg dem til madlavning. I en gryde med masser af vand og salt tilsættes kartoflerne med skræl og æggene til at lave mad. Kartoflerne er klar, når du sætter en kniv ind i dem og går let ind.
  • 2
    Fjern kartofler og æg. Når du er kogt, dræbes kartoflerne og æggene og lad dem køle af.
  • Billede titel Skæring og kogning
    3
    Skær kartoflerne og æggene i skiver. Skræl kartoflerne og æggene og skær dem i skiver. Reserve dem i en kilde.
  • 4


    Rør frugt chili. I en stegepande med lidt varm olie, sauter peberfrugter, seeded, hakket løg og hele fed hvidløg. Lad dem køle af.
  • 5
    Forbered sausen. I en blender inkorporerer stegte peberfrugter, løg og hvidløg, mælk, ost, olie, kiks, salt og peber. Bland i et par minutter, indtil du får en homogen blanding. Tykkelsen af ​​saucen afhænger af antal cookies, som du inddrager, jo flere cookies vil være tykkere sovs. Det skal være en tyk sauce, aldrig se ud som en pasta.

  • Billede med titlen LETTUCE
    6
    Arm pladen. Læg salatbladeene (godt vasket) i en stor skål eller i hver af dine retters retter. På dem placeres kartoflerne og dækker dem med saucen.
  • Billed betegnet Papa a la huancaína
    7
    Dekorer pladen. På saucen placere æggene og de sorte oliven. Du kan også tilføje et par blade af persille.
  • video

    tips

    • Brug en kvalitets vegetabilsk olie. Olivenolie og / eller majsolie anbefales.
    • Kartoflerne skal nå deres rette madlavning, lad dem ikke afvæbne.
    • Hvis sausen er meget tyk, tilsættes lidt mælk, mens den flyder, indtil den når den ønskede konsistens.
    • Denne velsmagende sovs kan også bruges på nudler, ris og ledsage stegt kød.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    Sådan stege små kartoflerSådan stege små kartofler
    Hvordan laver man kartoffelkroquetter (hash browns)Hvordan laver man kartoffelkroquetter (hash browns)
    Sådan steges kartoflerSådan steges kartofler
    Sådan laver du stegte kartofler i en grydeSådan laver du stegte kartofler i en gryde
    Sådan laver du sprøde stegte kartoflerSådan laver du sprøde stegte kartofler
    Hvordan laver man persille kartoflerHvordan laver man persille kartofler
    Sådan laver du fyldte kartoflerSådan laver du fyldte kartofler
    Sådan laver du fyldte kartofler i ovnenSådan laver du fyldte kartofler i ovnen
    Hvordan laver stegte kartofler med citron og hvidløgHvordan laver stegte kartofler med citron og hvidløg
    Hvordan laver kødkød af hærdet oksekødHvordan laver kødkød af hærdet oksekød
    » » Sådan laver du papa en huancaína

    © 2011—2021 edmaris.ru